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吃火锅,你最后吃什么?

2012-12-17 13:48来源:凤凰网

火锅,养生,健康
 

  热气腾腾的火锅是中国人冬天的最爱,然而很多朋友吃完火锅后总是会有一些不良反应,或肚子痛或上火。想要健康吃火锅,几个贴士帮到你!

  1.均衡搭配

  肉汁和蔬菜交叉着吃不仅不容易感到过分油腻,还可以帮助控制肉类的总量摄入,饭后可吃些水果,有良好的清火作用。

  2.肉要煮透

  有些人为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。这样的方法会造成消化不良,还容易引起肠道感染等疾病。

  3.辛辣有节

  调味料如辣椒酱对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的作料可以避免对肠胃的刺激,减少“热气”。

  4.别搭冷饮

  一冷一热,容易造成胃部消化不良,可选择一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料,如酸奶、杏仁露

  5.别最后煮面

  反复沸腾后的火锅汤,维生素等成分大多被破坏,而脂肪、盐、嘌呤等成分较多,建议换一锅清水或在涮火锅之前先把面煮了。

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