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胶原蛋白能抗老,只是一个传说

2012-12-13 09:40来源:家庭医生在线

  
 

        女人们闲下来在一起都会谈论保养之道,都说吃猪脚、花胶、鸡脚、鱼肚、海参、猪皮之类的食物,说吃这些可以补充胶原蛋白,然后皮肤可以变得紧致有弹性。也有人对这一说法持怀疑态度,那么到底胶原蛋白究竟有没有如此神效。

  家庭医生在线的柯大夫表示,所有的说法都是基于人体皮肤含有胶原蛋白这一事实而已,并没有任何科学证据。人体致密的皮肤像一座坚固的堡垒,绝对不会吸收任何来自体外的蛋白质,包括胶原蛋白。

  虽然,随着年龄增大而出现的皮肤变黄、黯哑,是因为胶原蛋白变质、变黄所致。可是食物或保健品中的胶原蛋白就算吃到肚子里,也要分解为氨基酸才能吸收。当胶原蛋白被分解为氨基酸,其形态和结构已不复存在。

  也就是说,吃进去的胶原蛋白最终以氨基酸分子形式吸收,参与全身的蛋白质合成,不会直接用于人体内胶原蛋白的合成。 多摄取具有抗氧化作用的蔬菜水果,如胡萝卜、西红柿、苹果等,倒可减缓皮肤的衰老进程。同时,要避免进食高脂肪、高能量食物。

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